AZ's Albany

離開家後，偶爾在週末早晨，路過平時不常去的傳統市場，人總是不少，我也不時會進去晃晃， 逛逛一個個小攤子，翻翻擺在地上的雜貨，聽聽老闆，老闆娘的一聲聲吆喝。 

生意不錯的小麵攤賣著麻薏湯，喝一碗，早餐舖的水煎包剛上架，吃一個。   

揀些新鮮蔬果，週末煮畢吃完，補充一些平日攝取不足的纖維素，維他命。

簡簡單單卻也十分滿足 。

最近言語乏味，想寫寫近來對生命的體悟，(就是樓下那篇)，卻没頭没尾，草率了事。

黃山谷(他是誰?) 說:「三日不讀書，便覺面目可憎，言語乏味。」

(AZ不醜，只是說話冷)

王陽明說:「三日不讀書，則顏面生塵。 」

(AZ每天都用歐舒丹 洗臉啊，何塵之有?)

陸游老先生(這我知道 陸放翁嘛!)說:「半年不讀書，顧影疑非我。 」

(難道半年不讀書就會變成王力宏!?)

(野菜姐: “首先，王立宏那段你想太多。 其次，書不是問題，重點是你讀的是什麼書呢?”)

在這言而無物的當下，還是來分享些，“技術性”的文章。

話說自AZ上次PO了自己煮系列，貽笑大方後，自信全失，有很長一段時間不敢再提那閨房… 喔..不，是廚房中的糗事。 不過今天晚餐AZ搞的不錯，(野菜姐可以幫我作證) 所以決定來寫一下。

逆砍砍，是不是秀色可餐，令人垂涎欲滴啊?

(自己先說應該就不會有人好意思打我槍吧??? XD)

清晨，一個許久許久未見，漸行漸遠漸遠的朋友在MSN上留了個URL “An inspirational story” she said. “一個充滿啟發的故事。”  

平時遇到這類從MSN亂丟URL的，AZ都覺得他是中毒了，不過這朋友處事謹慎細心，瞻前顧後…(厚阿!! 逝者已以，AZ你就別再GGYY了) 我點了進去。

Be Inspired, Nick Vujicic, Life without limbs.

這頭標 讓我想到了 “汪洋中的一條船” 的作者，台灣的 鄭豐喜先生。

人有失足，馬有失蹄。 炒菜可能火燒厝，洗碗也能作水災。

不久前不才區區在下，正大放厥詞，說自己有多厲害多厲害，最近卻進入撞牆期… 不對，應該說是卡到陰，因為不是停滯不前，而是穩定的退步中。 最近瓦斯爐跟我過不去啊! 為什麼會這樣子呢? 我一直很認真的在煮，油噴來噴去我也不怕! 燙到紅紅一塊一塊的還是照樣炒! 我哩勒～ what the @%!s*$@#^&*@#$%&^

bee ~~~~~~~~~~~~~~~~  (以上因部落格分級制度已自動消音)

說了那麼多廢話，其實今天AZ想來聊點 “不一樣” 的話題。

(很有色差的炒麵，他其實是黃麵)

這麼差勁的廚藝還肯寫出來丟人現眼，AZ我真的是太上道了。 在我如此犧牲色相(?)， 跨足烹飪界的這一小步的背後，還有千千萬萬像AZ一樣的人，內心也在吶喊著: “~挖~~~~林~~~~老~~~~師~~~~~”  看了我的文章後信心大增。

不會是如此吧? 難道會是如此? 如果真是如此，那也是功德一件了。

周末午後，翻著昨天從Costco新購入的 “人體使用手冊”，研究人體之玄奧，和可以讓自己頭好壯壯的法門，一邊剝著糖炒栗子，喝著熱牛奶，這詭異，卻意外適口充腸的下午茶組合。

沙發那頭，野菜妹捧著， “愛情，真相大白” 不時發出“噗! 噗嗤! 噗哈哈!”的放肆笑聲，同時優雅地將健美的雙腿地放在剛擦乾淨的桌子上，散發著陣陣異香。 (幸好今晚沒有訪客。)   

此為宅男宅女最有格調的週末消遣。

我對甜食沒有特嗜，往往是淺嚐輒止，以往去知多家品豬排，都會點的他家的布丁當甜點，如今舌尖仍不時思念起那綿滑柔密的口感和入口後的濃醇香氣。 特撰此文，以紀念那暴食的過往。

這高熱量的點心有很多奶油，92年日本知多家總部發明的(怎麼連續兩句廢話!)，跟我們熟悉的統一布丁的Q彈口感有頗大的差距，綿綿滑滑的口感比較接近Brulee，而香氣更勝于彼。是一種介於法式烤布蕾和奶酪的甜點。

那年，她搭上Quantas，我坐上Eva，飛離了曼谷。 帶著相同版本的回憶和幸福，撫著左胸，好傻好天真的以為，我們會這樣一直走下去的。

飛機降落在C.K.S.，我深吸一口久違的空氣，北臺灣的天，灰濛一片。 20個小時後，她打來告訴我，雪梨的天，一片湛藍 。  同樣的大氣層下，頭上的天空，已是兩樣。  

當時是夏天，南半球卻已入冬。 我一股腦兒栽入了半工半讀的生活，準備在南半球的夏天來臨前，和她一起，在這個曾經屬於流放者的土地上，踩沙灘，踏浪花，聽歌劇(或是在外面拍照)，拓展我們的足跡和記憶。  

今天是廚房新手我和麵粉團的第一次親密接觸，因為沒有經驗，故不會預設立場 放手給它橋落去!

當麵粉與開水融合的瞬間，我終於了解了什麼叫做水乳交融，也真正體會到如膠似漆的黏膩感。(甩手) 我…我的手完全被麵粉漿黏滿了呀!  趕緊再加點乾粉，揉揉揉揉捏捏，喘氣喘氣呼呼，整個過程黯然又銷魂地在嬌喘聲中，安靜的結束了。

從開始和麵到表面比較光滑的半完工狀態，共花了我半個小時，剎那間有種“你撕扯的不是麵糰，而是我肉做的心呀!”的感慨。 

好不容易搞定了，放冰箱，下午再說。