Bagle&Beans這家美式貝果專賣店在新家附近，每天經過，鐵門總是拉下的，後來注意看了一下，營業時間上午九點到下午五點。(真是有夠爽的營業時間)
- 3月 17 週二 200921:01
週末brunch- at Bagles&Beans
Bagle&Beans這家美式貝果專賣店在新家附近，每天經過，鐵門總是拉下的，後來注意看了一下，營業時間上午九點到下午五點。(真是有夠爽的營業時間)
- 11月 22 週六 200817:00
[青菜口甲]小強不死誓不下廚-梨子咖啡隨便吃吃
出院後，都是在家開伙比較多，也習慣了自己煮的 “淡口” 飲食。
However，最近家中有小強出沒，而AZ又不想成為飼養小強的綠帽冤大頭，經過幾天前的一陣廝殺後，打定主意餓死他們 (不過如果不外食，我肯定會先餓死。)
今天，為了慶祝AZ好不容易提起勇氣施展易容術踏出家門，野菜妹又沒被裁員，預備開香檳慶祝(?) 我們到了位於中科的梨子咖啡館。
- 10月 19 週日 200816:30
[點心] 吃完豬排吃甜點，香濃綿密布丁爽
- 6月 13 週五 200821:39
[日]朝思暮盼魚先生˙ 把酒言歡生魚片
魚先生
2008.06.10
Photo by Yasaimei
2008.06.10
Photo by Yasaimei
延宕已久的一篇delay文，愛用pixnet閱讀食記的朋友們肯定對 "魚先生" 十分熟悉了。
Anyway...我突然發現我們是在我開刀之前9天去吃的，真的是好口福 XD。
Anyway...我突然發現我們是在我開刀之前9天去吃的，真的是好口福 XD。
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顧名思義 定食就是基本上什麼都有。 舉凡開胃菜 沙拉 主菜 湯拉 甜點啦...
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來了~來了~開胃菜+沙拉來了~
開胃菜: 櫻花蝦、牛蒡絲、小黃瓜
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試了幾口，發現我的口味真的是越發清淡了，看來是年紀到了，不愛重鹹溼了。
紅(有點太甜的櫻花蝦 沒蝦味) 配綠 (沒什麼味道卻偏鹹的小黃瓜) 加上中間的牛蒡絲(也是有點鹹) hum.. 我老了 。
沙拉的話...
沒有特別驚人的地方，用的是酸鹹的日式sauce和風醬(?) 個人覺得Mos 附的柚子和風醬與他伯仲。
蔬菜放一放，加一點顏色 算是美輪美奐了(又不是在蓋房子) 照片有點失焦，反正就是這樣。
沒想到凍飯要等那麼久，幸好我們有點了幾盤串燒來墊檔，烤豬頸肉 (就是泰國的koh moo young) 雞腿肉，以及野菜妹不削提起的羊肉串。(北京住久了，羊肉吃多了，很歪嘴。)
烤豬頸肉
烤雞腿肉
師傅燒烤的技術不錯~ 熟度剛好，香味有出來了， 肉仍維持應有的水嫩彈性，多汁彈Q， 豬頸肉在泰國吃多了，不過聽說豬頭部份比較毒，現在身底較弱 ，就請你從容就義辭官回鄉養老吧 。
其實呢，我覺得原味加點薄鹽應該就不錯了，烤肉醬有點搶味， 再一次證明，我真的是老了。
鏘鏘鏘! 久候多時的海鮮凍飯，老闆說都沒賺 (這是從某位blogger的網誌看來的，那天老闆都在和某桌客人高談闊論，
視覺上那尾大牡丹蝦已經十分令人震驚了，不過看某blogger稍早拍攝內容，發現我的最愛Uni&Ikura (海膽&鮭魚子) 兩樣份量似乎不如從前了呢，不過質感還是有的 不管了，先吃再說。
看! 海膽都快看不到了!
沙拉的話...
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沒有特別驚人的地方，用的是酸鹹的日式sauce和風醬(?) 個人覺得Mos 附的柚子和風醬與他伯仲。
蔬菜放一放，加一點顏色 算是美輪美奐了(又不是在蓋房子) 照片有點失焦，反正就是這樣。
沒想到凍飯要等那麼久，幸好我們有點了幾盤串燒來墊檔，烤豬頸肉 (就是泰國的koh moo young) 雞腿肉，以及野菜妹不削提起的羊肉串。(北京住久了，羊肉吃多了，很歪嘴。)
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烤豬頸肉
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烤雞腿肉
師傅燒烤的技術不錯~ 熟度剛好，香味有出來了， 肉仍維持應有的水嫩彈性，多汁彈Q， 豬頸肉在泰國吃多了，不過聽說豬頭部份比較毒，現在身底較弱 ，就請你從容就義辭官回鄉養老吧 。
其實呢，我覺得原味加點薄鹽應該就不錯了，烤肉醬有點搶味， 再一次證明，我真的是老了。
鏘鏘鏘! 久候多時的海鮮凍飯，老闆說都沒賺 (這是從某位blogger的網誌看來的，那天老闆都在和某桌客人高談闊論，
視覺上那尾大牡丹蝦已經十分令人震驚了，不過看某blogger稍早拍攝內容，發現我的最愛Uni&Ikura (海膽&鮭魚子) 兩樣份量似乎不如從前了呢，不過質感還是有的 不管了，先吃再說。
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看! 海膽都快看不到了!
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先把醃黃蘿蔔拿掉，我一向不吃這種甜甜鹹鹹的醃漬物，牡丹蝦真的是十分驚人啊! 先不沾醬油吃一口，喔買尬... 又甜又Q又鮮，稍微沾上一點點醬油，甜味更明顯了，必點!
話說今天是用什麼魚阿? 鯽魚嗎? 竹筴魚? 感覺是爭鮮用醋醃漬到很酸的那種魚，沒什麼味道，有點小小腥味，口感還算有彈性，算是跑龍套的。 個人比較尬意的 (鮭魚子和海膽之外) 只有墨魚和干貝(干貝好像... 算了) 優秀的配角。
海膽太濃了，我有點嚇到，濃濃的海味，綿密的口感， 不適合我吃粗飽的胃口， 野菜卻非常之愛。 口味有差。
鮭魚子鹹度剛好， 香味口感都有到位，要不是膽固醇太高，我還真想吃一碗滿滿的鮭魚子凍飯呢!
用了魚包裹白飯，噗嗤! 飯是溫熱的呢! 有點小傻眼，不是醋飯嗎!? 是來不及加醋搧涼還是本來就這樣? 有點小傻眼 XD
涼涼的醋飯我比較尬意呢! 不過瑕不掩瑜，整碗嗑光!
最佳男(女?!)主角由牡丹蝦獲得，老闆再來一盤!
果然海鮮刺身還是要有冰塊，冰冰的口感更讚了，蝦肉更有彈性，當然我們還是連頭都把牠嗑掉，感恩 。
下次來(大概是明年了) 我應該會點烤魚或是魚湯， 或是火鍋， 因為我不能吃生的...
好像吃了一千出頭，滿足。
位置:台中市中興街59號
電話:04-23011417
N.D. ㊣
話說今天是用什麼魚阿? 鯽魚嗎? 竹筴魚? 感覺是爭鮮用醋醃漬到很酸的那種魚，沒什麼味道，有點小小腥味，口感還算有彈性，算是跑龍套的。 個人比較尬意的 (鮭魚子和海膽之外) 只有墨魚和干貝(干貝好像... 算了) 優秀的配角。
海膽太濃了，我有點嚇到，濃濃的海味，綿密的口感， 不適合我吃粗飽的胃口， 野菜卻非常之愛。 口味有差。
鮭魚子鹹度剛好， 香味口感都有到位，要不是膽固醇太高，我還真想吃一碗滿滿的鮭魚子凍飯呢!
用了魚包裹白飯，噗嗤! 飯是溫熱的呢! 有點小傻眼，不是醋飯嗎!? 是來不及加醋搧涼還是本來就這樣? 有點小傻眼 XD
涼涼的醋飯我比較尬意呢! 不過瑕不掩瑜，整碗嗑光!
最佳男(女?!)主角由牡丹蝦獲得，老闆再來一盤!
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下次來(大概是明年了) 我應該會點烤魚或是魚湯， 或是火鍋， 因為我不能吃生的...
好像吃了一千出頭，滿足。
位置:台中市中興街59號
電話:04-23011417
N.D. ㊣
- 6月 07 週六 200823:57
[歐] 異鄉故友久別重逢~ 地中海菜荷包失血
畢業典禮後，必須要做的一件事是什麼呢? 是的，就是一頓大飯。
因為野菜妹說要請我，剛好我們又在美術館一帶經過了塩之華，我們在他的門前 成了大禹，(三過家門而不入) ，結論就是太貴了，就附近隨便找一家吧～
- 6月 05 週四 200823:31
[中] 真北平大宴賓客， 劉老酒酣耳熱話當年
這是冬天的盛況 現在...當然不可能
今天跟法蘭西斯˙劉 吃飯，地點一樣選在他最愛的真北平，唯一不同是今天我是半個東，用之前歌唱比賽的獎金回請他一頓。 Francis如此熱愛真北平，我切實地覺得店家阿~ 你們應該在他第N百次於此地用餐時，頒給他一個終身吃客獎，感謝他為此店的犧牲奉獻。 (也就是很多很多張的小朋友 一次次地在杯盤狼藉後消失於貴店櫃檯。)
話說初識法蘭西斯是透過學長姐們的口耳相傳~ 大一時對他的印象，該是個挺好過的教授，真正選上了初時，我切實感受到，這位系主任口中的大師，真算得上是個很愛哈啦 (老師有交代，課堂上他說的話不宜外流，就算外流他也不承認。) 又保養的不錯的知天命，之良師益友，在校內我還是尊稱他一聲，老師，教授，校外就很乾脆的呼他的名Hey Francis! (其實是他要求的，年輕些。)
門口來一張~
話說這個時期吃涮涮鍋並不是太合適，相較起來我還是愛鼎王，或小肥羊，或天香回味(還沒吃過之一)，不過因為今天我是半個莊，又阮囊羞澀，又不想惹到會幫我寫好聽，好看，好虛假推薦信函 (以後可能會用到，現在先工作) 的教授， 我還是不能為了一己的口腹之慾而變成現代周瑜。(或是關羽。)
今天他的五種肉片我們都點了，吃了這麼一陣子的素食，對肉有點食不下嚥
還點了羔羊 什麼羊 安格斯牛 跟不知名豬肉
以及鵝血 魚漿系列 蛤蠣 大白菜 大陸妹 酸梅湯…
喔對~ 還有燒餅 算是招牌了 外酥內軟 我愛它的芝麻 肉太鹹我包很少(下圖)
話說真北平的鍋子算是一絕，先用木炭燒熱了，在把它和裝湯的鍋子底合體~ 一切都很北京，想當時我在王府井東來順吃的都沒這麼地道。 (或許是我記錯，不過當時的鍋不是紫銅的，好像是白鐵，而且貴又難吃，真她X的吃錯家!) 真北平的肉可能是不錯吧，不過我實在喝不出他聲稱用金華火腿+老母雞+生鮮蔬果的12小時費工湯頭之妙處。還有那韭菜花醬 光是看名字我就想吐了! 買尬 ! 真的會有人+嗎?
我想很多來這用餐的人客，該都是來享受那熱鬧的氣氛吧。 (Francis我想你也是吧? 應該不是因為想吃年輕人的口水吧! XD!)
這邊的服務我就不多說了，自己來試試看，不合就一拍兩瞪眼say goodbye and never again，A哈就隨便你。
話說今天本來是想寫有關我們大師法蘭西斯劉的英勇事蹟，看來要等到下次了。 預知詳情請待下回分曉~
p.s. 1. 地址請孤狗或啞虎"真北平"
2. 一人平均消費 300+
3. 請記得點燒餅
N.D. ㊣
- 6月 01 週日 200812:14
[山東小食] 台式失空令人失控 欲罷不能山東饅頭
我常常在想，要怎麼在沒有七彩圖片的烘托下，也能樣讓一篇食記不會趨於平淡，
今天就來挑戰看看。 (其實是相機年紀大了，又沒錢買新的。)
今天就來挑戰看看。 (其實是相機年紀大了，又沒錢買新的。)
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都是AZ只有AZ (3)