簡單的說...
-一個生活在泰國的台灣人 閒暇時喜歡做菜, 看書, 唱歌, 拍照, 打球(越來越少了...)

-我的AZ上菜系列都非常驚悚, 慎入!

最近喜歡攝影 但文字枯竭

總之 很普通

 

有人吃過看起來像嬰兒食品的白醬嗎?!!

(這還只是含蓄的說法)

                                    DSC02950.JPG

照片拍壞了(as usual)

路人甲: "請問盤子底下墊的是帳單嗎?"

阿不然是支票嗎?

 

為了怕影響到大家的食慾我已經把所有看起來像baby food的白醬圖片都刪除了

 

前些天看了紐西蘭美女的焗烤花椰菜後AZ我也躍躍欲試剛好家裡有麵粉有牛奶有奶油就準備來炒白醬囉!

(小嫩嫩如我卻一點都沒有尊師重道從頭到尾都憑感覺都在自欺欺人偷吃步

 

 

材料如下

青花椰菜  1/3顆

白花椰菜  1/3顆

紅蘿蔔  一點點

奶油  憑感覺

麵粉  隨便亂放

牛奶  邊喝邊放(誤)

Mozerella Cheese (skimmed)

Parmesan Cheese (poweder by Kraft)

 

看了以上材料就完全可以理解為什麼會失敗 (請前往觀看紐西蘭美女的正確版)

 

接著請看AZ亂做...

 

-首先將切好的花椰菜放入滾水中煮約兩分鐘(我沒放鹽)取出瀝水放入烤盤

-平底鍋開小火放入奶油融化加入麵粉炒香

(還真的是越來越香呢! 炒到一半跑來電腦前面確認一下作法然後就炒過頭變成淺棕色...)

 

-接著加入牛奶將結成小小圓球狀的熟麵粉炒散 (結塊是不正常的吧?)

-均勻後加入適量鹽黑胡椒調味 

 

白醬炒好之後淋在花椰菜上灑上cheese 

因為我的烤箱較爛先用底火5分鐘後才放進去上下火烤個10分鐘左右完成(請看上面)

 

結論是在下的白醬看起來像嬰兒食品吃起來像維力炸醬麵,而我希望今晚不會澇賽

 

吃蔬菜營養健康喔! 呼嘎瞎嘎!呼嘎瞎嘎!(什麼鬼)

 

 

 



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neuraldisorder 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Nancy
  • 哈...原來是從紐西蘭美女來的靈感...~
    賣相okay阿~
    焗烤不管怎麼弄應該都好吃吧~~
  • 難不成是坎培拉美女??!
    我覺得不好ㄔㄟ 怎麼辦!

    neuraldisorder 於 2009/05/21 22:15 回覆

  • littlewood
  • 阿基師說清燙蔬菜時除了加塩還要放點油
  • 我都沒放><

    neuraldisorder 於 2009/05/21 22:15 回覆

  • yasaimei
  • 其實不會很難吃啦,就很像泡軟的王子麵跟花椰菜混搭風咩~~

    真的不會很難吃,真的!(誠懇貌)
  • 拿人的手軟 吃人的嘴甜

    neuraldisorder 於 2009/05/21 22:41 回覆

  • yinyin
  • 我也是憑感覺做白醬,又沒耐心在那裡一直攪,所以還有麵粉粗粒在裡頭,以後不敢做了...
  • 看到我阿姐的評語就知道 真的很奇怪... 我還是會繼續try的!

    neuraldisorder 於 2009/05/25 14:33 回覆

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