簡單的說...
-一個生活在泰國的台灣人 閒暇時喜歡做菜, 看書, 唱歌, 拍照, 打球(越來越少了...)

-我的AZ上菜系列都非常驚悚, 慎入!

最近喜歡攝影 但文字枯竭

總之 很普通

最近言語乏味,想寫寫近來對生命的體悟,(就是樓下那篇),卻没頭没尾,草率了事

 

黃山谷(他是誰?) 說:三日不讀書,便覺面目可憎,言語乏味。」

(AZ不醜只是說話冷)

王陽明說:三日不讀書,則顏面生塵。 」

(AZ每天都用歐舒丹 洗臉啊,何塵之有?)

陸游老先生(這我知道 陸放翁嘛!)說:「半年不讀書,顧影疑非我。 」

(難道半年不讀書就會變成王力宏!?)

 

(野菜姐: “首先王立宏那段你想太多其次書不是問題,重點是你讀的是什麼書呢?”)

在這言而無物的當下,還是來分享些,“技術性”的文章

 


話說自AZ上次PO了自己煮系列,貽笑大方後,自信全失,有很長一段時間不敢再提那閨房… 喔..不,是廚房中的糗事 不過今天晚餐AZ搞的不錯,(野菜姐可以幫我作證) 所以決定來寫一下

逆砍砍,是不是秀色可餐,令人垂涎欲滴啊?

(自己先說應該就不會有人好意思打我槍吧??? XD)

 

菜名: 百蔬釀豆腐(鑲肉) AZ取的好美的名呀!

 

(野菜姐: “可惜是菜不如名…”)

 

再來一張沒那麼正點的

因為到了清冰箱的時刻,所以料很多:

高麗菜 150g左右

西洋芹一根

小黃瓜一條

胡蘿蔔少許

薑末適量

已醃好的絞肉(裡面有洋蔥+胡蘿蔔,胡椒粉,太白粉,鹽,醬油)約<100g

木棉豆腐六塊(對切分兩次)

調味料有: 水兩匙,醬油兩匙,味霖一小匙,鹽巴適量

整個還是很亂喔哈哈哈! 最醜的就這張!

 

我是用蒸的因為總感覺這樣整個會比較壎卡有味

唯一要注意的就是火不能太大不然蒸氣會太多整個調味就會稀釋掉了。(今晚第二盤就發生了)

作法應該輪不到我說大家隨便摸都比我有效率(好吃) 不過! (還是要講一下! XD) 我的作法是高麗菜墊底灑一點點鹽醬油再由下而上依次放上絞肉薑末豆腐 蔬菜隨便亂灑

蒸到湯汁出來就差不多了上菜囉!

 

 

又下飯又低熱量的好東西好吃的啦! (我現在真的很不挑食哈哈哈)

 

 

大家有看過 型男大主廚這節目嗎? 總有一天AZ也會變成宅男大主廚的 XD!!

(梁幼祥是型男嗎?,我最近看他的比較多ㄟ! 哈哈哈)


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AZ's Albany

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留言列表 (5)

發表留言
  • yasaimei
  • 名字取的真的很好聽 (竊笑)

    吃起來也是不錯啦~

    給你3.5個燈~~
  • 你速度真快~ 搶頭香也不是麼搞的! XD!!
    3.5喔~ 滿分不會是10分吧!?
    我自己是吃的很爽啦 XD!!

    neuraldisorder 於 2008/11/15 20:58 回覆

  • huneyflu
  • 王力宏那段有好笑到
    古時候的人很好玩 沒讀書就是沒知識 跟長相關係不大 要好看勤跑健身房比較有用吧! ㄟ~我不是鼓勵不讀書喔 XXD

    我家也要清冰箱了 你這道菜IDEA很好 這兩天我也來做一道
  • 呵呵 好笑就好~ 我上面的廢話也是純搞笑的 XD
    話說冰箱清乾淨 又很想把它塞滿!!
    不過妳一定會做出更美 更好吃的 “百蔬釀豆腐”的!! 哈哈哈
    (我說這菜名是五星級的 不過菜本身呢? XD)

    neuraldisorder 於 2008/11/16 09:33 回覆

  • 涼子
  • 看起來還不錯吃耶^^
    不過菜名取得真的是正
    如果在餐廳會很吸引我點喔
  • 點了然後發現~
    "按! 被騙了!"

    neuraldisorder 於 2008/11/16 21:36 回覆

  • yinyin
  • 哇,做得那麼漂亮做啥?!感覺看了都捨不得吃了說...
  • 其實是我家阿姐照相技術好 XD

    neuraldisorder 於 2008/11/17 08:52 回覆

  • roromin031182
  • 我很愛吃豆腐耶,這道菜真的看起來不賴!
  • 哈哈 多謝~ 不是我再自誇~吃起來也不錯 XD

    neuraldisorder 於 2008/11/18 11:30 回覆

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