最近言語乏味,想寫寫近來對生命的體悟,(就是樓下那篇),卻没頭没尾,草率了事。
黃山谷(他是誰?) 說:「三日不讀書,便覺面目可憎,言語乏味。」
(AZ不醜,只是說話冷)
王陽明說:「三日不讀書,則顏面生塵。 」
(AZ每天都用歐舒丹 洗臉啊,何塵之有?)
陸游老先生(這我知道 陸放翁嘛!)說:「半年不讀書,顧影疑非我。 」
(難道半年不讀書就會變成王力宏!?)
(野菜姐: “首先,王立宏那段你想太多。 其次,書不是問題,重點是你讀的是什麼書呢?”)
在這言而無物的當下,還是來分享些,“技術性”的文章。
話說自AZ上次PO了自己煮系列,貽笑大方後,自信全失,有很長一段時間不敢再提那閨房… 喔..不,是廚房中的糗事。 不過今天晚餐AZ搞的不錯,(野菜姐可以幫我作證) 所以決定來寫一下。
逆砍砍,是不是秀色可餐,令人垂涎欲滴啊?
(自己先說應該就不會有人好意思打我槍吧??? XD)
菜名: 百蔬釀豆腐(鑲肉) AZ取的好美的名呀!
(野菜姐: “可惜是菜不如名…”)
再來一張沒那麼正點的
因為到了清冰箱的時刻,所以料很多:
高麗菜 150g左右
西洋芹一根
小黃瓜一條
胡蘿蔔少許
薑末適量
已醃好的絞肉(裡面有洋蔥+胡蘿蔔,胡椒粉,太白粉,鹽,醬油)約<100g
木棉豆腐六塊(對切分兩次)
調味料有: 水兩匙,醬油兩匙,味霖一小匙,鹽巴適量。
整個還是很亂喔哈哈哈! 最醜的就這張!
我是用蒸的,因為總感覺這樣整個會比較壎,卡有味。
唯一要注意的就是火不能太大,不然蒸氣會太多,整個調味就會稀釋掉了。(今晚第二盤就發生了)
作法應該輪不到我說,大家隨便摸都比我有效率。(好吃) 不過! (還是要講一下! XD) 我的作法是,高麗菜墊底,灑一點點鹽,水,醬油,再由下而上依次放上絞肉,薑末,豆腐, 蔬菜隨便亂灑。
蒸到湯汁出來就差不多了,上菜囉!
又下飯,又低熱量的好東西,好吃的啦! (我現在真的很不挑食,哈哈哈)
大家有看過 “型男大主廚” 這節目嗎? 總有一天,AZ也會變成,宅男大主廚的 XD!!
(梁幼祥是型男嗎?,我最近看他的比較多ㄟ! 哈哈哈)
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